http://www.thongthailand.com
  สร้างเว็บไซต์Engine by iGetWeb.com 
 หน้าแรก  เว็บบอร์ด  บทความ  รวมรูปภาพ  ติดต่อเรา  ข่าวสาร
ค้นหา  ประเภทการค้นหา   Cart รายการสั่งซื้อ (0) 
สถิติ
เปิดเว็บไซต์ 15/03/2009
ปรับปรุง 13/03/2024
สถิติผู้เข้าชม13,957,054
Page Views16,263,362
« March 2024»
SMTWTFS
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
ท่องเที่ยวทั่วไทยไปทั่วโลก
ศิลปะ วัฒนธรรม ประเพณี วิถีชีวิต และความเชื่อ
รีวิว ร้านอาหาร โรงแรม รีสอร์ทและสปา
  foo&bed
ธรรมชาติ,สัตว์ป่าและพันธุ์พืช...มีคุณ(nature)
บทบรรณาธิการ สกู๊ฟพิเศษ และเรื่องเล่า
ข่าวสาร
http://www.thongthailand.com/index.php?mo=3&art=42365202
 

หลวงพระบางตอน 12 กินข้าวค่ำที่ตลาดมืด โดยอึ้งเข่งสุง เรื่อง/ภาพ-ธงชัย เปาอินทร์

หลวงพระบางตอน 12 กินข้าวค่ำที่ตลาดมืด โดยอึ้งเข่งสุง เรื่อง/ภาพ-ธงชัย เปาอินทร์

หลวงพระบางตอน 12

กินข้าวค่ำที่ตลาดมืด

โดยอึ้งเข่งสุง เรื่อง/ภาพ-ธงชัย เปาอินทร์

                ไปเที่ยวกับทัวร์ อาหารทุกมื้อเซทโต๊ะ เป็นรูปแบบเดียวกันหมด อาหารเหล่านี้จึงมีทั้งถูกปากและไม่ถูกปาก ส่วนใหญ่รสชาติก็กลางๆเพื่อให้ทุกคนกินพอได้ คนช่างกินอย่างผมจึงอยู่ไม่ติด แล้วค่ำหนึ่งก็ได้เรื่องเมื่อทัวร์สั่งให้ไปกินอาคารค่ำร้านหนึ่งตามที่เตรียมไว้ ผมขออนุญาติชิ่งหนีไปกับเพื่อนสนิท ด้วยว่ามาท่องเที่ยวหลวงพระบางสบายใจหลายๆเพราะว่าพูดจาภาษาเดียวกัน ไม่กลัว ฮ่ะ ฮ่ะ

                บอกสามล้อเครื่องว่าอยากไปหากินข้าวค่ำที่ตลาดมืด เท่านั้นเองก็บึ่งไปยังถนนศรีสว่าง แล้วก็ลงเดินกันตามสบาย

ฝรั่งกินข้าวราดแกง

                ผมเดินเข้าไปตามแสงไฟฟ้าที่ส่องสว่างจ้าหน้าร้านแต่ละร้าน เป็นเพียงซอกตึกริมรั้วเตี้ยๆ แคบๆ แต่ก็ตั้งร้านแบบแผงลอยแล้วมีกาละมังบ้าง ถาดบ้าง บรรจุกับข้าวหลากหลายชนิด เป็นเหมือนแกงเผ็ดบ้านเราก็มี ต้มจืด ต้มยำ ผักต้ม น้ำพริกตาแดง น้ำพริกปลาร้า ไส้อั่วย่างหอมกรุ่น แคบหมูไร้มันและติดมัน ไก่ย่างเป็นไม้ๆ ปลาทอด ปลานึ่ง เห็นอาหารแต่ละกาละมังแล้วก็เหมือนเดินหาข้าวกินแถวๆเชียงใหม่เชียงราย หรือเมืองเหนือของบ้านเรา 

สารพัดยำๆๆ

               ฝรั่งคนหนึ่งยืนมองอาหารแล้วก็สั่งใส่จานเดียวแบบราดข้าว เขามาท่องเที่ยวถึงหลวงพระบาง ก็น่าจะเคยผ่านถนนข้าวสารบ้านเรา หรือว่าเชียงใหม่ การหาอาหารกินตามแบบอย่างคนพื้นถิ่นคือการหาประสบการณ์อย่างหนึ่ง ฝรั่งบางคนกินส้มตำเผ็ดๆเมืองไทยได้ ก็มาหากินที่หลวงพระบางได้เช่นกัน แต่อย่างไรก็ดี ไก่ย่าง หมูทอด ปลาย่าง หรือปลาทอด ข้าวเหนียวหรือข้าวเจ้า ก็ล้วนฝรั่งต่างชาติกินกันได้ 

ปิ้งไก่ หรือไก่ปิ้ง หรือไก่ย่าง

               เราสั่งต้มยำปลา ไก่ทอด น้ำพริกตาแดงแกล้มกับผักลวกที่ก็เหมือนๆผักบ้านเรา  รสชาติต้มยำเขาก็อ่อนๆ ไม่เข้มข้นรสจัดอย่างต้มยำเมืองไทย ซึ่งโด่งดังมากที่ประเทศมาเลเซีย รสจัด เผ็ดจี๋ ถูกสเป็คมาเลย์โจ๊ะๆ ส่วนหลวงพระบางแห่งนี้ ได้กินข้าวสวยกับต้มยำก็เยี่ยมแล้ว น้ำพริกขิงเขาก็คล้ายคลึงกัน ผักลวกจิ้มแกล้ม อร่อยได้อาศัย ผมว่ากินที่ตลาดมืดแห่งนี้ก็ยังได้รสชาติกว่าร้านอาหารของเขา แยะเลย

ไส้อั่วเหมือนเมืองเหนือบ้านเรา

               เครื่องดื่มผมสั่งแค่น้ำเปล่าแถมน้ำแข็ง ไม่อยากทดสอบแอลกอฮอร์ และก็ไม่อยากกินยาดองงู หรือตะขาบ ส่วนขนมหวานมีมากมายหลายอย่างให้เลือก ผมซื้อแค่กล้วยปิ้งกินเพราะว่าปิ้งร้อนๆ น่ากิน ก็ได้รสชาติไม่ต่างกัน เดินเลยลึกเข้าไปพบว่ามีนักท่องเที่ยวหลายชนชาตินั่งผสมกันไป ทุกอย่างดูธรรมดาๆ ไม่ได้วิเศษเลิศเลออะไร ได้อาศัยกินกับข้าวพื้นบ้านเพื่อให้สมกับที่มาต่างถอ่น ก็แค่นั้น 

               เดินกินและเดินชมจนได้ใจแล้วก็ตัดสินใจเดินทางกลับ แวะตุนขนมปังสดที่ทำกันมาขายไปไว้ในห้องนิดหน่อย พวกแกงค์เบาหวานหิวบ่อยก็ต้องเตรียมตัวระวังเรื่องอาหารและเผื่อเหลือเผื่อขาด ประมาทไม่ได้เลย 

สารพัดแกงหลวงพระบาง

               อยากท่องเที่ยวให้ได้สนุกๆก็ต้องยอมรับกติกาและการเตรียมพร้อมด้วย แต่อย่างไรก็ตาม การได้ท่องเที่ยวหลวงพระบางหรือเวียงจันทน์นั้นสบายใจมากๆ พูดคุยกันรู้เรื่อง ถามหาอะไรก็ได้อย่างใจหมาย มาแล้วอบอุ่นใจว่างั้นเถอะ 

นักท่องเที่ยวจากนานาประเทศ

ขนมครกเหมือนบ้านเราเป๊ะ

  

ฟรุทสลัดเป็นแก้วๆ

ขนมปังสด

กล้วยปิ้งหลวงพระบาง

Tags : หลวงพระบางตอน 11.

 
 หน้าแรก  บทความ  ข่าวสาร  รวมรูปภาพ  ติดต่อเรา  เว็บบอร์ด

อัตราค่าโฆษณา    

แบบเนอร์ กลางหน้า.  ขนาด 800 x 400-600 พิกเซล เห็นหน้าแรก  5,000 บาท/เดือน

แบนเนอร์ เหนือโลโก้เว็บไซต์ ขนาด 1000 x 80 พิกเซล เห็นทุกหน้า 4,000 บาท/เดือน

 แบนเนอร์ ซ้าย  ขนาด 240 x 120-160 พิกเซล เห็นทุกหน้า 3,000 บาท/เดือน

ทำข่าวแถลง รีวิวโรงแรมและร้านอาหาร  เขียนสารคดี เชิญได้โดยตรงที่ โทร.081-9416364

ติดต่อ 135 ม.12 ต.กำแพงแสน อ.กำแพงแสน จ.นครปฐม 73140

 
view