http://www.thongthailand.com
  สร้างเว็บไซต์Engine by iGetWeb.com 
 ข่าวสาร  บทความ รวมรูปภาพ  ติดต่อเรา  หน้าแรก
ค้นหา  ประเภทการค้นหา   Cart รายการสั่งซื้อ (0) 
สถิติ
เปิดเว็บไซต์ 15/03/2009
ปรับปรุง 28/03/2017
สถิติผู้เข้าชม6,460,139
Page Views8,078,045
« March 2017»
SMTWTFS
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
สัตว์ป่าและพันธุ์พืช...มีคุณ(save the forest green)
ท่องเที่ยวทั่วไทยไปทั่วโลก
ศิลปะ วัฒนธรรม ประเพณี วิถีชีวิต และความเชื่อ
รีวิว ร้านอาหาร โรงแรม รีสอร์ทและสปา
เรื่องสั้น/เรื่องยาว - สกู๊ปพิเศษ -บทบรรณาธิการ
นานาอาชีพ-เบ็ดเตล็ดเกร็ด..น่ารู้
ซือวานโฮมสเตย์ที่พักคีรีโฮมสเตย์
กาแฟชะมด
กิตตินันท์รีสอร์ท อ.นาน้อย จ.น่าน

ร้านรักษ์ผ้าไทยบายรัชนี
 

ครัวคุณแม่ แต่สไตล์ฝรั่ง

ครัวคุณแม่ แต่สไตล์ฝรั่ง

ครัวคุณแม่ แต่สไตล์ฝรั่ง

โดย ลุงดำ คำโต เรื่อง-ภาพ

           ริมถนนมาลัยแมนฝั่งตรงข้ามมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน มีลานอาหารโล่งๆใกล้อุโมงค์ให้รถมอเตอร์ไซต์ลอดได้ปลอดภัย ส่วนบนดินก็มีสะพานคนข้ามลอยฟ้าให้นิสิตมหาวิทยาลัยข้ามไปมาสองฟากฝั่งถนนมาลัยแมนได้ปลอดภัย มีท่ารถตู้เกษตร กำแพงแสนไปถึงเกษตร บางเขต ใต้ลงไปนิดเดียวมีร้านอาหารเปิดใหม่ชื่อ ”ครัวคุณแม่” ร้านทาสีฟ้าหวานเจี๊ยบ โต๊ะเก้าอี้คลาสสิก ลมพัดผ่านหน้าร้านทะลุหลังร้าน สบายๆ

           หนุ่มใหญ่ วงศกร  ทรงขจร  เรียนจบแค่ชั้น มศ.3 แต่ติดตามคุณแม่เข้าวังสวนจิตลดามาแต่หนุ่ม ห้องเครื่องคือครัวที่บ่มเพาะให้ประสบการณ์การประกอบอาหารหวานคาวหลากหลายสไตล์ชาววัง ตั้งแต่ปีพ.ศ.2523-2541 จึงลาชีวิตห้องเครื่อง โลดแล่นไปบนเวทีห้องครัวฝรั่งอั้งม้อ แถวพัทยาจนเชี่ยวชาญ แต่เมื่อลูกชายคนเดียว โชติพัฒน์ ทรงขจร  บัณฑิตอิเลคทรอนิคปรารถนาที่จะเป็นเจ้าของกิจการเพื่อยืนบนขาของตนเอง จึงตัดสินใจลาทุกวงการเพื่อลูก

            แถมได้เพื่อนรุ่นน้องรู้ใจ ปัญญา ขำหาญ  บัณฑิตด้านอินทีเรียดีไซน์ เข้าขากันมาก่อน จึงกลายเป็นสามหนุ่มต่างวัยที่ตัดสินใจลงทุนและลงแรงเปิดร้าน ครัวคุณแม่สนองความมุ่งมั่นของทุกคน ลุงดำฟังเรื่องเล่าของแต่ละคนแล้วก็ร้องอ๋อ เพราะใจรักทำอาหารและอิสระจึงประสงค์จะทำงานอิสระ สิ่งที่ชอบและสิ่งที่ฝัน

            ร้านครัวคุณแม่เป็นอาคารชั้นเดียวที่เช่าจากนายทุน ตกแต่งด้วยสีสันคลาสสิก ดูหวานจ๋าไปด้วยซ้ำ เมื่อเทียบเคียงกับเจ้าของร้านทั้งสามคน เห็นแล้วขัดแย้งอยู่ในใจ การจัดโต๊ะเรียบง่ายแต่เรียบร้อย สไตล์ครัวฝรั่งจ๋า เปิดเมนูยิ่งฝรั่งสากลปนเอเชียแนวใหม่ เมนูอาหารมีให้เลือกได้เฉพาะร้านนี้ เพราะว่าร้านใกล้เคียงย่านนี้คงหาร้านไหนไม่เหมือน     


            เมนูนิยมสปาเก็ตตี้หลากหลายชนิด เช่นสปาเก็ตตี้คาโบนารา ซูกิยากิ สปาเก็ตตี้ ข้าวผัดก็มีหลายแบบ ชื่อแต่ละเมนูแปลกจนจำไม่ได้ เยอะแยะไปหมด รสชาติฝรั่งๆ แม้กระทั่งปีกไก่ทอดก็ทอดได้หอมเครื่องปรุงประเภทซอส ต้องไปลองชิมกันเองเลย ชอบใครชอบมันจริงๆ

              สามหนุ่มสามวัยสไตล์แปลกๆ ชวนพูดชวนคุยแบบกันเองๆ เหมือนร้านของพรรคพวกมากกว่าร้านเก็งกะจะเอาแต่กำไร สบายๆไม่ซีเครียสครับ

              เป็นร้านใหม่ให้เลือกอาหารได้หลากหลายสิบอย่างในเมนู ลุงดำคนแก่และโบราณไม่เชี่ยวชาญเรื่องฝรั่งๆ อยากป่าวประกาศมาแค่ว่ามีร้านใหม่สไตล์อาหารฝรั่งๆมาเปิดให้ลองลิ้นกันดู ส่วนจะชอบหรือถูกปากนิสิตเกษตรรุ่นใหม่วัยใสๆ ที่ไม่ใช่อดีตนิสิตเกษตรวัยแก่อย่างลุงดำ มามะ มาลองกันหน่อย ร้านนี้อุตสาหะมากนะ มีแมวมากวักมือเรียกด้วย

           ร้านครัวคุณแม่เปิดตั้งแต่เช้า กลางวัน เย็น จนดึกดื่นแบบมาเมื่อไรได้กินแน่นอน     สต๊อกอาหารไว้พร้อมสรรพ วัสดุที่ใช้เน้นคุณภาพ  สดใหม่และเครื่องปรุงครบถ้วนตามสูตรอาหารฝรั่งแท้ เปิดดูเมนูแล้วสนนราคาไม่สูง กำลังดีและปริมาณอาหารที่ปรุงให้ก็สมราคาและรสชาติ ไม่มาลองกันจะไม่รู้เลยว่าร้านครัวคุณแม่ใกล้อุโมงค์เกษตร กำแพงแสนนั้น มีทีเด็ด

Tags : ข้าวมันไก่ตอน โกเคี๊ยว กำแพงแสน

 
 หน้าแรก  บทความ  ข่าวสาร  รวมรูปภาพ  ติดต่อเรา  เว็บบอร์ด

อัตราค่าโฆษณา    

แบบเนอร์ กลางหน้า.  ขนาด 800 x 400-600 พิกเซล เห็นหน้าแรก เดือนละ 30,000 บาท ปีละ 300,000 บาท

แบนเนอร์ เหนือโลโก้เว็บไซต์ ขนาด 1000 x 80 พิกเซล เห็นทุกหน้า เดือนละ 10,000 บาท ปีละ 100,000 บาท

 แบนเนอร์ ซ้าย  ขนาด 240 x 120-160 พิกเซล เห็นทุกหน้า เดือนละ 1,000 บาท ปีละ 10,000 บาท

ทำข่าวแถลง รีวิวโรงแรมและร้านอาหาร  เขียนสารคดี ครั้งละ 3,000 บาท

E-mail:thongchai_paoin@hotmail.com

E-mail:thongchai.paoin@gmail.com

Mobile:081-9416364 

facebook/ธงชัย เปาอินทร์

 
view