หน้าแรก
เว็บบอร์ด
บทความ
รวมรูปภาพ
ติดต่อเรา
ข่าวสาร
ธรรมชาติล้วนพึ่งพา
โดย ธงชัย เปาอินทร์ เรื่อง-ภาพ
บ้านผมปลูกกอไผ่ไว้ 32 กอ กล้วยน้ำว้า 85 กอ แต่กอแตกออกไปมากมายหลายต้น กอไผ่มีกิ่งก้านเยอะ ใบก็เยอะ ร่วงหล่นลงบนดิน บางคนบอกว่าน่ารำคาญแต่ผมว่าดีจัง ใบที่ร่วงหล่นคือการคืนอินทรีวัตถุลงสู่ดิน ย่อยสลายไปก็กลายเป็นฮิวมัส ดินก็ร่วนซุย กอไผ่และกอกล้วยก็ดูดซึมเป็นอาหารหล่อเลี้ยงลำต้น กิ่ง ก้าน ใบ และผลิดอกออกผล
ผมไปทริปเมืองปายชั่ว 4 วัน 3 คืน กลับมาพบว่าหน่อไม้จากไผ่ 32 กอแตกหน่อให้เก็บกินได้ถึง 48 หน่อ ซอยแล้วต้ม 2-3 น้ำกับใบย่านาง ตามภูมิปัญญาชาวบ้าน ไม่เชื่ออย่าลบหลู่ ได้หน่อไม้ซอยต้มสุกไว้หม้อหนึ่ง เก็บเข้าตู้เย็นเป็นเสบียงครอบครัว
สายอีกวัน ผมเดินไปดูกล้วยที่ตกเครือแล้ว พบว่ามีอยู่เครือหนึ่ง ลูกกล้วยในเครือสุกเหลือง 1 ลูก อีกหนึ่งลูกเหลือร่องรอยนกจิกกินเป็นอาหารไปเรียบร้อย ขืนปล่อยไว้เห็นทีจะไม่ได้การ จึงรีบตัดลงมาเก็บไว้ให้สุก เป็นผลไม้ในครอบครัวผมครับ
ลูกกล้วยสุก 1ลูก นกกินไปอีก 1 ลูก
ผมเดินไปท้ายสวน ได้พบว่ามีกล้วยอีกหลายเครือลูกกล้วยลบเหลี่ยมจนเกือบกลมแล้ว ผิวลูกกล้วยออกนวล แต่แล้วผมก็ต้องชะงักมือไว้ เพราะว่าลูกกล้วยเครือหนึ่งมีลูกนกเขาชวากำลังแซมขนลาย นอนหลับตาพริ้มอยู่บนหวีกล้วย ต้องตัดใจเดินไปตัดหัวปลีกล้วยจากกออื่นๆที่ห่างไกล ไม่ขอรบกวนเจ้าลูกนกที่กำลังเติบใหญ่ นี่แหละธรรมชาติล้วนพึ่งพา
ลูกนกเขาชวาหรือนกเขาเล็กกำลังแทงขนลาย
ถ้าผมตัดต้นกล้วยลงโครม เครือกล้วยที่มีลูกนกเขานอนอยู่จะตกใจและร่วงหล่นและอาจถูกเครือกล้วยทับตาย ผมจะได้บาปคาใจ และไม่มีนกเขาชวามาขันคูให้ฟังอีกตัวหนึ่ง แม้ว่ากล้วยเครือนั้นอาจแก่จนสุกและถูกนกปรอดหัวสีเขม่าเจ้าประจำมาจิกกิน แถมขี้รดใส่บนลูกกล้วยไว้ให้ดูต่างหน้าเหมือนที่ผ่านๆมา ก็ช่างเถอะ
ต้นบานบุรีก็แอบไปทำรัง
ผมเดินกลับ เก็บมีด แล้วเดินไปยกบันไดทำสวนมาปีนขึ้นไปถ่ายรูปประกอบเรื่องเล่า เรื่องนี้ซะเลย ได้หัวปลีใส่ยำไก่ต้มสุกฉีกใสเครื่องเทศของโปรด “มะแข่นหรือมะแขว่น”โขลกละเอียดหอมเร้าใจ ได้อย่างก็เสียอย่าง ต่างพึ่งพา
นกกจาบทำรังรอนางมาร่วมรัก
แต่อย่างไรก็ดี กลับจากทริป 4วัน 3 คืน เมืองปาย ก็ได้กล้วยยกเครือไว้ทยอยกิน 2 เครือ หัวปลีกล้วย 6 หัว และหน่อไม้ซอยต้มสุกสำรองในตู้เย็นอีกหม้อหนึ่ง กลับมาสู่ธรรมชาติการกินการอยู่ที่ธรรมดาๆบ้านนอกคอกนาเหมือนเดิม
กินหรูกินดีกินสไตล์อิตาลี ญี่ปุ่น จีน และฝรั่งเศส มาหลายวันแล้ว เปลี่ยนบรรยากาศหันมาพึ่งพาอาหารธรรมชาติเหมือนเดิม