http://www.thongthailand.com
  สร้างเว็บไซต์Engine by iGetWeb.com 
 ข่าวสาร  เว็บบอร์ด  บทความ รวมรูปภาพ  ติดต่อเรา  หน้าแรก
ค้นหา  ประเภทการค้นหา   Cart รายการสั่งซื้อ (0) 
สถิติ
เปิดเว็บไซต์ 15/03/2009
ปรับปรุง 03/10/2019
สถิติผู้เข้าชม7,802,749
Page Views9,758,410
« October 2019»
SMTWTFS
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
สัตว์ป่าและพันธุ์พืช...มีคุณ(save the forest green)
ท่องเที่ยวทั่วไทยไปทั่วโลก
ศิลปะ วัฒนธรรม ประเพณี วิถีชีวิต และความเชื่อ
รีวิว ร้านอาหาร โรงแรม รีสอร์ทและสปา
  foo&bed
เรื่องสั้น/เรื่องยาว - สกู๊ปพิเศษ -บทบรรณาธิการ
นานาอาชีพ-เบ็ดเตล็ดเกร็ด..น่ารู้
http://www.thongthailand.com/index.php?mo=3&art=42350726
http://www.thongthailand.com/articles/42028136/แก่นจันทน์พรรณไม้-บทพิสูจน์อดีตนักวิชาการป่าไม้-เพาะกล้าไม้
ซือวานโฮมสเตย์ที่พักคีรีโฮมสเตย์
 

ดอกไม้เทศและดอกไม้ไทย ต้น 61.ขมิ้น

ดอกไม้เทศและดอกไม้ไทย  ต้น 61.ขมิ้น

 

ดอกไม้เทศและดอกไม้ไทย

ต้น 61.ขมิ้น

โดย ธงชัย เปาอินทร์ เรื่อง-ภาพ

ชื่อสามัญ  ขมิ้นแกง  ขมิ้นหยอก  ขมิ้นหัว  ขมิ้นชัน  ขี้มิ้น  หมิ้น  ตายอ  สะยอ  tumeric. Yellow root

ชื่อวิทยาศาสตร์  Curcuma  longa  L.                          

ชื่อวงศ์  ZINGIBERACEAE


ขมิ้น

ถิ่นกำเนิดและการกระจายพันธุ์ 

          ในต่างประเทศ  พบที่มาเลย์เพ็นนินซูลาร์  เขตร้อนทั่วไปในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่นเวียดนาม กัมพูชา ลาว จีนตอนใต้ เมียนมาร์  ในเขตมาเลย์เพ็นนินซูลาร์ 

          ในประเทศไทย  พบทุกภาค ที่ราบทั่วไป


ใบขมิ้น

สถานภาพ  เป็นพืชในถิ่นกำเนิด อายุหลายปี

ลักษณะประจำพันธุ์ 

          ต้น เป็นพืชล้มลุกมีเหง้าอยู่ใต้ดิน อายุหลายปี เปลือกนอกสีน้ำตาล เนื้อในสีเหลืองเข้ม จนถึงสีแสดจัด มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว  ลำต้นบนดินเป็นลำต้นเทียมที่แตกจากเหง้าใต้ดิน  

          ใบ  ใบเดี่ยว เรียงสลับ รูปยาวรี ปลายใบแหลม โคนใบสอบเข้าเล็กน้อย ขอบใบเรียบ เกลี้ยง  เส้นกลางใบเป็นสันชัดเจนทางท้องใบ ก้านใบโอบกันเป็นลำต้นเทียมดังในภาพ


ดอกขมิ้น

          ดอก  ช่อดอกแทงจากเหง้า เป็นช่อขนาดใหญ่  มีกลีบเลี้ยงสีเขียวอ่อนหรือเขียวแกมขาว รูปรี ปลายมน โคนกลีบสีขาว ปลายกลีบสีเขียวอ่อน กลีบดอกสีเหลืองอ่อน  ปลายช่อสีชมพูอ่อน  

          ผล  ไม่ติดผล 

         เหง้า  อายุ 9-11 เดือนจึงใช้ประโยชน์ได้ 


กลีบเลี้ยง

สภาพพื้นที่ที่เหมาะสมและการขยายพันธุ์    ดินร่วนซุยระบายน้ำดี อากาศร้อน อุณหภูมิระหว่าง 25-38 ‘c มีความชุ่มชื้นสูงในเวลากลางคืน    ขยายพันธุ์โดยใช้การแยกเหง้า

บันทึกผู้เขียนและผู้ถ่าย

           เป็นพืชสมุนไพรใกล้ตัวที่แฝงมาในรูปของอาหาร เครื่องประทินผิว ดังนี้คือ

          1.ปลูกเป็นไม้ประดับ  ทำได้แต่ดอกไม่มีสีสันสวยเด่นเหมือนกระเจียวหรือฉัตรทอง

          2.ปลูกเป็นพืชอาหาร  เหง้าขมิ้น ใส่เป็นเครื่องเทศปรุงอาหาร  ทั้งสดและแห้ง

เป็นผง ทำให้อาหารสีเหลืองน่ากินและมีกลิ่นหอมชวนกิน เช่นต้มไก่บ้านกับขมิ้นหอมกรุ่นชวนกิน

          3.ปลูกเป็นพืชให้สี  .ใช้เห้าทำสีเหลืองผสมอาหาร ขนม และให้สีย้อมผ้าสีเหลืองได้ดี

          4.ปลูกเป็นพืชให้น้ำมันหอมระเหยปรุงแต่งเครื่องสำอาง   ได้แก่นำมันขมิ้น (tumeric oik) 1.5-6.0% และสารผงสีเหลือง (Curcuminoids)  3-6 % ไม่ละลายน้ำ   ช่วยขัดเซลล์ผิวที่เสื่อมสภาพ บำรุงผิวให้เนียน  

           5.ปลูกเป็นพืชสมุนไพร  สรรพคุณมากมายดังนี้คือ

          น้ำมัน ป้องกันยุงกัดและกำจัดลูกน้ำ  รักษาโรคผิวหนัง ผื่นคัน แผลพุพองหรืออาการแพ้จากแมลงสัตว์กัดต่อย  แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ จุกเสียดแน่น โรคกระเพาะ รักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้  ลดการอักเสบ  

          หัว  ใช้รับประทานเป็นยาแก้ผอมเหลือง แก้ท้องร่วง  ธาตุพิการ  ท้องอืดเฟ้อ  แก้เสมหะ  แก้พิษโลหิต  แก้ไข้ท้องมาน  แก้โรคผิวหนัง  ผื่นคัน  ขับน้ำดี  ดมแก้หวัด  หยอดตาทำให้เย็นสบาย  แก้ตาบวม  ใช้ทาแก้คัน  น้ำมันทาเป็นยาสมานแผล  บำรุงผิว 


           ฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา  พบว่า

          ฤทธิ์ในการฆ่าและไล่แมลง  มีฤทธิ์ไล่มอดแป้ง ด้วงงวง กำจัดลูกน้ำ ป้องกันการวางไข่ของยุง ป้องกันยุงได้นาน 1.5-7.7 ชม.

          ฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ฆ่าเชื้อรา  ยับยั้งการเจริญของเซลล์มะเร็ง ลดการอักเสบ  ขับน้ำดี  ต่อต้านปาราสิต  การไม่ก่อการกลายพันธุ์ 

          ฤทธิ์ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง ทำความสะอาดผิวและกำจัดอนุมูลอิสระได้


เหง้าขมิ้น

           ฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาและการทดสอบทางคลินิกของ Curcumin  ได้แก่ ต้านการอักเสบ  ที่ยับยั้งการสังเคราะห์ leukotrine B4  ยับยั้งการเกิด platelet aggregation  ยับยั้ง fibrinolysis ยับยั้งการตอบสนองของ neutrophile ต่อสิ่งเร้าขบวนการอักเสบ ป้องกันการปลดปล่อย inflammatory mediators  ป้องกันการอักเสบของตับ  carbon tetrachloride และD-galactosamine  ต้านการอักเสบของถุงน้ำดี  ต้านการอักเสบของข้อ มีฤทธิ์ต้าน histamine โดยยับยั้ง trypsin หรือ hyaluronidase  ฤทธิ์ในการรักษาแผล  ฤทธิ์ต่อระบบไหลเวียนโลหิต  ฤทธิ์ต้านมะเร็ง  ฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย  ฤทธิ์ในการช่วยขับลม  และช่วยระบบย่อยอาหารดีขึ้น  ฤทธิ์ช่วยลดปริมาณคลอเรสเตอรอลในเลือด  

 
 หน้าแรก  บทความ  ข่าวสาร  รวมรูปภาพ  ติดต่อเรา  เว็บบอร์ด

อัตราค่าโฆษณา    

แบบเนอร์ กลางหน้า.  ขนาด 800 x 400-600 พิกเซล เห็นหน้าแรก เดือนละ 30,000 บาท ปีละ 300,000 บาท

แบนเนอร์ เหนือโลโก้เว็บไซต์ ขนาด 1000 x 80 พิกเซล เห็นทุกหน้า เดือนละ 10,000 บาท ปีละ 100,000 บาท

 แบนเนอร์ ซ้าย  ขนาด 240 x 120-160 พิกเซล เห็นทุกหน้า เดือนละ 1,000 บาท ปีละ 10,000 บาท

ทำข่าวแถลง รีวิวโรงแรมและร้านอาหาร  เขียนสารคดี ครั้งละ 5,000 บาท

ฝ่ายการตลาด จิราภรณ์ ขจรศักดิ์สุเมธ "เจี๊ยบ" 086-669-6018 

E-mail: jeabaod@gmail.com 

 
view