http://www.thongthailand.com
  สร้างเว็บไซต์Engine by iGetWeb.com 
 ข่าวสาร  เว็บบอร์ด  บทความ  รวมรูปภาพ  ติดต่อเรา  หน้าแรก
ค้นหา  ประเภทการค้นหา   Cart รายการสั่งซื้อ (0) 
สถิติ
เปิดเว็บไซต์ 15/03/2009
ปรับปรุง 24/06/2022
สถิติผู้เข้าชม12,587,367
Page Views14,783,005
« June 2022»
SMTWTFS
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
lifestyle & review
ท่องเที่ยวทั่วไทยไปทั่วโลก
ศิลปะ วัฒนธรรม ประเพณี วิถีชีวิต และความเชื่อ
รีวิว ร้านอาหาร โรงแรม รีสอร์ทและสปา
  foo&bed
ธรรมชาติ,สัตว์ป่าและพันธุ์พืช...มีคุณ(nature)
บทบรรณาธิการ สกู๊ฟพิเศษ และเรื่องเล่า
http://www.thongthailand.com/index.php?mo=3&art=42365202
 

SAFETist Farm จัดอบรมอาชีพชุมชนใต้สะพาน กับเป้าหมายที่มากกว่ารายได้เสริม

 SAFETist Farm จัดอบรมอาชีพชุมชนใต้สะพาน กับเป้าหมายที่มากกว่ารายได้เสริม

SAFETist Farm จัดอบรมอาชีพชุมชนใต้สะพาน กับเป้าหมายที่มากกว่ารายได้เสริม

ผลจากการเข้าร่วมวิจัยกับคณะสถาปัตยกรรมศาสตร์และการออกแบบ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (มจธ.) ภายใต้ โครงการพัฒนาพื้นที่ต้นแบบชุมชนริมคลองฝั่งธนบุรีด้วยเครือข่ายคลังสมองของพื้นที่และแผนผังภูมินิเวศเพื่อการพัฒนาเศรษฐกิจสีเขียวอย่างยั่งยืน (โครงการ Green Thonburi)  ที่ทำให้ SAFETist Farm สามารถสร้างโมเดลต้นแบบของเศรษฐกิจสีเขียว (Green Economy) บนฐานการเกษตรได้ในระดับหนึ่งนั้น ทางสมาชิกในฟาร์มที่ก่อนหน้าเป็นคนทำงานด้านพัฒนาสังคมในพื้นที่คลองบางมดมายาวนาน จึงต้องการนำทักษะและความรู้ด้านการเกษตร รวมถึงโอกาสใหม่จากการทำธุรกิจสีเขียวครั้งนี้  มาช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตและเศรษฐกิจของชุมชนชนที่เคยร่วมทำงานกันมาระยะหนึ่ง คือ ชุมชนใต้สะพาน ประชาอุทิศ 76 เขตทุ่งครุ  เป็นชุมชนที่คนมีรายได้ต่อครัวเรือนเพียง 3,000 - 6,500 บาทต่อเดือน เนื่องจากส่วนใหญ่ประกอบอาชีพคัดแยกขยะ ขายของเก่า และรับจ้างทั่วไป

นั่นทำให้ทางฟาร์มได้ต่อยอดเป็นวิทยากรหลักของ “โครงการพัฒนาอาชีพสร้างแหล่งอาหารปลอดภัยอย่างยั่งยืน” ซึ่งเป็นโครงการที่จัดโดยศูนย์อาสาสร้างสุข ในนามสยามอารยะ โดยได้รับการสนับสนุนจากกองทุนเพื่อความเสมอภาคทางการศึกษา (กสศ.)  SAFETist Farm ต้องการนำความรู้ด้านการปลูกผักและด้านการเกษตรของฟาร์มของตนเอง มาถ่ายทอดให้คนในชุมชน และเกิดการปฏิบัติได้จริง เพื่อเป็นรายได้เสริมของแต่ละครอบครัว ผ่านกิจกรรมอบรมที่มีให้เลือก 3 อาชีพ คือ “อาชีพเลี้ยงไส้เดือน” “อาชีพเพาะต้นอ่อน” และ “อาชีพปลูกผักกระถาง”

คุณอรอุมา สาดีน (คุณล่า) ผู้จัดการ SAFETist Farm ให้ข้อมูลว่า นอกจากคนในชุมชนที่เข้าร่วมกิจกรรมจะได้เทคนิคและวิธีการ รวมถึงวัตถุดิบและอุปกรณ์ที่สามารถนำไปทำได้จริงที่บ้านของตนเองแล้ว  จะมีการ ‘ประกันการรับซื้อ’ สิ่งที่เขาปลูกหรือผลิตได้ในช่วงแรก เช่น รับซื้อยอดทานตะวันอ่อนที่เขาปลูกมา 7 วันในราคาขีดละ 15 บาท (150 บาท/ก.ก.) รับซื้อมูลไส้เดือนกิโลกรัมละ 10 บาท ซึ่งเป็นแรงจูงใจแรก ที่ทำให้เกิดคนในชุมชนเกิดความสนใจ และทำให้มีการอบรมไปแล้วกว่า 50 คน

“เราพบว่าคนที่นี่สนใจและมาสมัครเรียนการเพาะเลี้ยงไส้เดือนมากที่สุด  รองลงมาคือการปลูกต้นอ่อนทานตะวันเพื่อขายยอดอ่อน เพราะดูแลเพียง 7 วัน ก็สามารถร่อนเอามูลไส้เดือน หรือตัดยอดอ่อนทานตะวัน มาขายให้เราได้แล้ว ขณะที่ปลูกผักกระถางที่แม้จะขายได้ในราคาสูงที่สุด แต่ต้องใช้เวลาเลี้ยงกว่าเดือนครึ่ง จึงมีคนสนใจเรียนน้อยที่สุด”

คุณล่า กล่าวต่อว่า แม้จะเป็นโครงการระยะสั้น แต่ก็เห็นผลสำเร็จในเบื้องต้นหลายประการ เช่น  คนที่มาอบรมกับโครงการและนำไปปฏิบัติจนขายได้หลายคน ก็กลายเป็นผู้ถ่ายทอดความรู้ต่อให้กับญาติหรือคนข้างบ้าน  โดยนอกเหนือจากเชื่อมชุมชนกับตลาดที่จะรับซื้อผลิตของเขาได้อย่างต่อเนื่องหลังจากสิ้นสุดโครงการแล้ว การทำให้คนในชุมชนที่เริ่มทำ เริ่มเลี้ยงมีการรวมตัวกันเป็น “กลุ่ม” หรือ “ชมรม” คือ ก้าวสำคัญที่จะทำให้โครงการนี้ประสบความสำเร็จอย่างแท้จริง

ด้านคุณสิริวัฒน์ สุทธิวรากร (คุณกุ้ง) ผู้จัดการศูนย์อาสาสร้างสุข และผู้รับผิดชอบโครงการอบรมอาชีพให้กับชุมชนใต้สะพาน กล่าวว่า “การที่เขามีอาชีพแบบหาเช้ากินค่ำ มีรายได้แบบวันต่อวัน  ทำให้ขาดทักษะและไม่เห็นความสำคัญของการวางแผน  ซึ่งการรวมกลุ่มกัน จะเป็นพลังเสริมให้เกิดการเลี้ยงไส้เดือน  กับปลูกทานตะวันหรือผักไมโครกรีนอื่นๆ เป็นอาชีพเสริมอย่างจริงจัง  ซึ่งการที่ลงมือทำอะไรให้ต่อเนื่อง เช่น ต้องดูแลต้นทานตะวันถึง 7 วัน ถึงจะตัดยอดมาขายได้ หรือกว่าจะได้มูลไส้เดือนก็ต้องดูแลรดน้ำอยู่ถึง 7 วัน หรือหากอยากขายเป็นไส้เดือนโตแล้วได้ราคาดีกว่าก็ต้องเลี้ยงถึง 30 วัน จะเป็นการทำให้เขาได้เรียนรู้การวางแผนการเลี้ยงและแผนการขาย  ที่สามารถต่อยอดไปสู่วางแผนชีวิตในระยะยาวต่อไป”

จากความต้องการมีอาหารปลอดภัยสำหรับตัวเอง สู่การเป็นผู้ผลิตอาหารปลอดภัยและกิจกรรมต่อเนื่องด้านการเกษตรสำหรับคนในพื้นที่และคนภายนอก ที่สามารถเป็นต้นแบบให้กับพื้นที่เขตอื่นๆ ของ กทม.แล้ว   การนำสิ่งที่ตนเอง “มี” และ “ทำ” มาช่วยสร้างคุณภาพชีวิตที่ดีให้กับชุมชนที่อยู่รอบข้าง ก็เป็นอีกหนึ่งหัวใจสำคัญของโมเดลเศรษฐกิจสีเขียว ที่ SAFETist Farm ทำให้เกิดขึ้นได้จริง

 
 หน้าแรก  บทความ  ข่าวสาร  รวมรูปภาพ  ติดต่อเรา  เว็บบอร์ด

อัตราค่าโฆษณา    

แบบเนอร์ กลางหน้า.  ขนาด 800 x 400-600 พิกเซล เห็นหน้าแรก  5,000 บาท/เดือน

แบนเนอร์ เหนือโลโก้เว็บไซต์ ขนาด 1000 x 80 พิกเซล เห็นทุกหน้า 4,000 บาท/เดือน

 แบนเนอร์ ซ้าย  ขนาด 240 x 120-160 พิกเซล เห็นทุกหน้า 3,000 บาท/เดือน

ทำข่าวแถลง รีวิวโรงแรมและร้านอาหาร  เขียนสารคดี 

บรรณาธิการ  จำลอง บุญสอง

บรรณาธิการภาพ  ชัยวัฒน์ เดชพุ่มพวง

ฝ่ายการตลาด คุณ บุณย์วรางค์ มนตรีพิศาล โทร.081-4971702  

ประจำกองบรรณาธิการ สาวดอนเมือง มณี บันลือ  อินทรีดำ ธงชัย อึ้งเข่งสุง ติ่ง พงษ์ไทย

 
view