http://www.thongthailand.com
  สร้างเว็บไซต์Engine by iGetWeb.com 
 ข่าวสาร  เว็บบอร์ด  บทความ รวมรูปภาพ  ติดต่อเรา  หน้าแรก
ค้นหา  ประเภทการค้นหา   Cart รายการสั่งซื้อ (0) 
สถิติ
เปิดเว็บไซต์ 15/03/2009
ปรับปรุง 16/11/2017
สถิติผู้เข้าชม6,981,869
Page Views8,681,488
« December 2017»
SMTWTFS
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
สัตว์ป่าและพันธุ์พืช...มีคุณ(save the forest green)
ท่องเที่ยวทั่วไทยไปทั่วโลก
ศิลปะ วัฒนธรรม ประเพณี วิถีชีวิต และความเชื่อ
รีวิว ร้านอาหาร โรงแรม รีสอร์ทและสปา
เรื่องสั้น/เรื่องยาว - สกู๊ปพิเศษ -บทบรรณาธิการ
นานาอาชีพ-เบ็ดเตล็ดเกร็ด..น่ารู้
พท.โฆษณา
http://www.thongthailand.com/articles/42028136/แก่นจันทน์พรรณไม้-บทพิสูจน์อดีตนักวิชาการป่าไม้-เพาะกล้าไม้
ซือวานโฮมสเตย์ที่พักคีรีโฮมสเตย์
กาแฟชะมด
กิตตินันท์รีสอร์ท อ.นาน้อย จ.น่าน

 

อินดี้ ต้มเล้ง&กระทะร้อน หน้า ม.เกษตร กำแพงแสน นครปฐม

อินดี้ ต้มเล้ง&กระทะร้อน  หน้า ม.เกษตร กำแพงแสน นครปฐม

อินดี้ ต้มเล้ง&กระทะร้อน

หน้า ม.เกษตร กำแพงแสน นครปฐม

โดย ลุงดำ คำโต เรื่อง ภาพ-ธงชัย เปาอินทร์

            หนาวที่ผ่านมา ลุงดำไปกินเล้งที่ตลาดนัดหน้าม.เชียงใหม่ โอ้โฮ โหยหาเลย ได้แต่พร่ำเพ้อละเมอหาต้มเล้ง เย็นหนึ่ง ลุงดำถีบสามล้อแดงคู่ชีพไปเยี่ยมเยียนร้านค้าในฟู๊ดเซ็นเตอร์ KU.27 หน้าม.เกษตร กำแพงแสน นครปฐม เห็นป้ายขึ้นชื่อว่า “อินดี้ต้มเล้ง&กระทะร้อน” โคตรดีใจ จอดรถสามล้อไว้หน้าร้านแล้วเดินเข้าไปนั่ง มองผ่านเมนู น่ารักๆ


            “ต้มแซบเล้ง เล็ก(ชาม) ราคา 49 บาท พร้อมข้าวสวย 1 จาน น้ำแข็งเปล่า(ฟรี)”

            พนักงานหายไปตามระเบียบเพื่อเข้าไปแจ้งเมนูที่ลุงดำสั่ง  ลุงดำกวาดสายตาไปตามโต๊ะนิสิตมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ที่นั่งกันอยู่  อบอุ่นใจนะ เพราะนิสิตที่นั่งๆอยู่นั้นถือได้ว่าเป็นนิสิตรุ่นน้องลุงดำทุกคน ส่วนจะรุ่นไหน จำไม่ได้แล้ว 


49+10 ชุดนี้นะครับ

            ลุงดำก้มมองเมนู อ่านทีละเมนู เริ่มตั้งแต่ อินดี..ทีเด็ด  คือ ต้มแซบเล้ง  เล็ก(ชาม) 49 บาท หม้อไฟ 99 บาท มาม่าต้มแซบเล้ง 59 บาท มาม่าเครื่องทะลัก เล็ก(ชาม) 49 บาท หม้อไฟ 99 บาท  ไม่อยากเชื่อเลย ราคามิตรภาพมาก


ใหญ่ไหม เล้ง 49 บาท

            อินดี้ กระทะร้อน  เช่น ผัดหอยลายราดข้าว ข้าวผัดกระเพรา ข้าวผัดขี้เมา ข้าวกระเทียม ฯลฯ ราคา 40 บาท  แต่อินดีแนะนำ เช่น สุกี้น้ำ 40 บาท สุกี้แห้งกระทะร้อน 49 บาท เมนูอื่นๆเพียบ ล้วนราคาย่อมเยาแบบขายกันพออยู่ได้ ไม่ค้ากำไรเกินควร  เหมือนว่าเจ้าของร้านจะเข้าใจสถานะนิสิตดีว่า เบี้ยน้อยหอยน้อย


            ลุงดำนั่งรอเพลินๆก็ได้ตามเมนูที่สั่ง  โอ้โฮ เล้งชามเล็ก แต่เล้งไม่เล็กอย่างคาดคิด เป็นกระดูกสันหลังหมูชิ้นใหญ่มาก ดูในภาพเอาละกัน ข้าวสวยเต็มจาน อย่ากระนั้นเลย ลุงดำตักน้ำต้มซุปมาซดโฮกแรก เจ็บแสบซะใจสมกับชื่อจริงๆว่า ต้มแซบเล้ง


40 บาท โอ้ พูนจาน/ชาม

            เวลาที่ลุงดำกินนั้น บอกตามตรง ใครมาเห็นก็จะร้องว่า แกกินน่าอร่อยเสียจริง  แต่ครั้งนี้ อร่อยสมใจจริงนี่นะ  ชั่วไม่ถึง 20 นาที ลุงดำฟาดเรียบทั้งเล้งชิ้นใหญ่และน้ำต้มแซบ ข้าวหรือไม่มีเหลือให้ชาวนาสะอื้นแล้วกัน

            อิ่มแล้ว นี่ซี อดใจไม่ไหว เดินเข้าไปในครัว แล้วร้องถามเสียงดัง


แซบเล้งหม้อไฟ

            “เจ้าของร้านตัวจริง คนไหน” มาดเซออย่างลุงดำหาญมากนะที่เข้าไปในครัว  แต่เสียงตอบนี่ซี สะดุ้งเลย

            “ลุงดำ ใช่ไหมคะ/ครับ  สองเสียงที่ถามขึ้นคือหนุ่มสาว 2 คนที่เป็นเจ้าของร้าน ที่กำลังบรรเลงอยู่ในกระทะอย่างขะมักเขม้น

           “ลุงดำ คงจำหนูไม่ได้ หนู จุฑาทิพย์ นาคปั้น (แป้ง) KU.69 ศวท.ภาษาอังกฤษ ม.เกษตร กำแพงแสนค้า หนูเคยมาสัมภาษณ์ลุงดำตอนทำมินิมาร์ทริมถนนมาลัยแมนนะค่ะ” อ้าว สาวน้อยน่ารักเอื้อนเอ่ย ลุงดำตะลึงมอง แต่ตอบตามตรง จำไม่ได้เลย

            “อ้าว เหรอ” ทักได้แค่นั้น เธอก็พรรณนาต่อทั้งๆที่เดินไปหยิบนั่นหยิบนี่วุ่นวายไปทีเดียว

            “ตอนนี้หนูอายุ 27 ปีแล้วค่ะ จบแล้วก็ไปทำงานเป็นลูกจ้างบริษัท แต่มันไม่ใช่ เลยชวนแฟน เรวัต ทองพุก(ไผ่) อายุ 27 ปีเท่ากันแต่เขาเรียนที่ ม.ราชภัฎ นครปฐม คณะครุศาสตร์ เอกพลศึกษา ค่ะ  ไปดูงานที่ชอบคือทำอาหารขาย จนได้แนวคิดแล้วมาเช่าร้านในฟู๊ดเซ็นเตอร์นี่ละค่ะ”


            โลกกลม ลุงดำเลิกทำมินิมาร์ท แปลงร่างเป็นฟู๊ดเซ็นเตอร์ ให้เช่าทำร้านอาหาร  หน้าตึกธเนศ เปาอินทร์  ลุงดำเสริมว่า

            “ดีเลย ที่ได้มาร่วมงานกัน  ขอให้ค้าขายเจริญรุ่งเรือง  ดูเหมือนแนวนี้ ลูกค้าจะชอบมาก โอเค เลย ขอลุงดำถ่ายรูปหน่อยนะ จะเอาไปเขียน โพสท์ลงในเว็บไซต์ทองไทยแลนด์ดอทคอม ของลุงดำเอง แหม มีเรื่องเขียนที่ดีน่ารักจนได้”


40 บาทเหมือนกันจ้า

            ลุงดำถ่ายรูปเท่าที่ความวุ่นวายของ เจ้าหนุ่มไผ่กับสาวแป้ง แถมด้วยคุณพ่ออดีตข้าราชการครูและคุณแม่ของไผ่ ทำงานกันมือเป็นระวิงเลยทีเดียว พนักงาน 2 คนที่ช่วยก็เดินเข้าเดินออก  มองแล้ว ทั้งร้านเอาใจใส่ลูกค้าเต็มพิกัด  กุลีกุจอทำอย่างนี้ ลูกค้าชอบ เพราะหลายร้าน สั่งแล้วยังอ้อยสร้อยลีลาจนน่ารำคาญ ไม่ทันใจคนหิว ว่างั้เถอะ


วันละ 30 กก.

            สนนราคาหรือ โอ้โฮ ได้ใจนิสิตเกษตรเลยเชียว เพราะไม่แพงและปริมาณอาหารที่ให้แต่ละจาน เพียบพูนทั้งปริมาณและคุณภาพ สังเกตจากแต่ละจาน-ชามที่กิน หมดเกลี้ยง

            อย่าแปลกใจไปเลยครับว่า ทำไม บัณฑิตเอกภาษาอังกฤษ และพลศึกษา กลับมองหาอาชีพที่เกี่ยวข้องกับเรื่องกิน เพราะว่า การเรียนจนจบปริญญาตรีนั้นมิได้หมายความว่าต้องไปทำงานตามที่เรียนมา มันไม่ใช่ “บล็อกสำเร็จ”สักหน่อย

           

กุ้งแชบ๊วยหรือกุ้งใหญ่

             หากแต่การเรียนจนจบปริญญาตรีแล้วนั้นคือ การเป็นบัณฑิตที่ คิดเป็น พิจารณาได้อย่างถ่องแท้  วิเคราะห์สถานการณ์ได้ขาด แล้วตกลงตัดสินใจลงมือปฏิบัติ  

            นี่แหละ “บัณฑิต”

            ขอให้ น้องเกษตรและน้องพลศึกษาคู่นี้ ค้าขายดี รำรวยลูกค้าและยั่งยืนในสายงานที่ตัดสินใจเลือก  เพี้ยง อิมังป๊อด

 
 หน้าแรก  บทความ  ข่าวสาร  รวมรูปภาพ  ติดต่อเรา  เว็บบอร์ด

อัตราค่าโฆษณา    

แบบเนอร์ กลางหน้า.  ขนาด 800 x 400-600 พิกเซล เห็นหน้าแรก เดือนละ 30,000 บาท ปีละ 300,000 บาท

แบนเนอร์ เหนือโลโก้เว็บไซต์ ขนาด 1000 x 80 พิกเซล เห็นทุกหน้า เดือนละ 10,000 บาท ปีละ 100,000 บาท

 แบนเนอร์ ซ้าย  ขนาด 240 x 120-160 พิกเซล เห็นทุกหน้า เดือนละ 1,000 บาท ปีละ 10,000 บาท

ทำข่าวแถลง รีวิวโรงแรมและร้านอาหาร  เขียนสารคดี ครั้งละ 3,000 บาท

E-mail:thongchai_paoin@hotmail.com

E-mail:thongchai.paoin@gmail.com

Mobile:081-9416364 

facebook/ธงชัย เปาอินทร์

 
view