โรงแรมฮิลตัน สุขุมวิท กรุงเทพฯ ชวนชิมเมนูอาหารอิตาเลียน-ญี่ปุ่นภายใต้ธีม ‘Japanese-Italian culinary love affair’ โดยเกสต์เชฟมาสะโนริ เทสุกะที่ห้องอาหารสกาลินี

กรุงเทพฯ ประเทศไทย – 15 กุมภาพันธ์ 2560 – โรงแรมฮิลตัน สุขุมวิท กรุงเทพฯ ชวนชิมเมนูอาหารอิตาเลียน-ญี่ปุ่นภายใต้ธีม ‘Japanese-Italian culinary love affair’ โดยเกสต์เชฟมาสะโนริ เทสุกะที่ห้องอาหารสกาลินี ซึ่งถือเป็นเกสต์เชฟคนที่ 2 หลังจากที่ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากเกสต์เชฟคนแรก เชฟริคคาร์โด คาตาร์ซีอิตาเลียนเกสต์เชฟจากสิงคโปร์เมื่อปลายปี 2559 ที่ผ่านมา

เชฟมาสะโนริ เทสุกะ จะนำเสนอเสน่ห์และเทคนิคการปรุงอาหารที่เข้ากันได้อย่างลงตัวของอาหารสองสัญชาติคือญี่ปุ่นและอีตาลีที่ห้องอาหารสกาลินี ระหว่างวันที่ 28 กุมภาพันธ์ – 31 มีนาคม 2560 นี้ โดยเชฟมาสะโนริ เทสุกะจะปรุงอาหารด้วยตัวเองระหว่างวันที่ 2-5 มีนาคมที่ห้องอาหารสกาลินี แต่เมนูพิเศษที่รังสรรโดยเชฟนั้นจะมีบริการให้กับลูกค้าไปจนถึงวันที่ 31 มีนาคม 2560

ปัจจุบัน มร มาสะโนริ เทสุกะ ดำรงตำแหน่งเชฟอาหารอิตาเลียนของห้องอาหาร Corrente โรงแรมฮิลตัน โอกินาวา ชาทาน รีสอร์ท ประเทศญี่ปุ่น เชฟมาสะโนริ เทสุกะใช้เวลามากกว่า 10 ปีคร่ำหวอดอยู่กับการฝึกฝนทักษะการทำอาหารอิตาเลียนที่ประเทศอิตาลี ก่อนจะเดินทางกลับมาประจำที่ประเทศญี่ปุ่นอีกครั้ง

เมนูอาหารอิตาเลียน-ญี่ปุ่นภายใต้ธีม ‘Japanese-Italian culinary love affair’ โดยเกสต์เชฟมาสะโนริ เทสุกะที่ห้องอาหารสกาลินี เริ่มต้นที่ราคา 410++ บาท และมีเมนูเด่นน่าลองประกอบไปด้วย เมนูเรียกน้ำย่อยเช่น ฮะมะจิ คาร์ปาซซีโอ ซุปมะเขือเทศ เมนูพาสตา อาทิ ลิงกุยนีพาสตากุ้งซอสเผ็ด ราวิโอลิมันฝรั่งสีม่วง